מסעדה כשרה חלבית

פופוסה ישראלית: גבינה וחומוס ★ $3.50

המנה המזוהה איתנו: בצק תירס, גבינה מותכת וחומוס קרמי עם נגיעת טחינה וזעתר. חלבי

פופוסה שעועית וגבינה $2.75

הקלאסיקה הסלבדורית: שעועית מבושלת וגבינה. חלבי

פופוסת שעועית (פרווה) $2.50

בצק תירס ושעועית, בלי חלב. מתאימה לכל ארוחה. פרווה

פופוסת גבינה $2.50

גבינה מותכת בבצק תירס טרי. חלבי

פופוסת גבינה ולורוקו $2.75

עם לורוקו, הפרח האכיל האופייני לאל סלבדור. חלבי

חומוס עם פיתה ★ $8

חומוס ביתי עם טחינה, שמן זית, גרגרי חומוס ופיתה חמה. פרווה

שקשוקה $11

ביצים ברוטב עגבניות ופלפלים, עם פטה ולחם. חלבי

פלאפל בפיתה $9

פלאפל פריך, סלט ישראלי, טחינה וחמוצים. פרווה

באבא גנוש $7

חציל קלוי על האש עם טחינה, לימון ושום, עם פיתה. פרווה

סביח $10

פיתה עם חציל מטוגן, ביצה, סלט, טחינה ועמבה. פרווה

בורקס גבינה $7

בצק עלים אפוי במילוי גבינה, עם ביצה קשה ועגבנייה מגוררת. חלבי

סלט ישראלי $6

עגבנייה, מלפפון ובצל קצוצים דק, עם לימון ושמן זית. פרווה

פיש אנד צ׳יפס ★ $14

פילה דג בבלילה, צ׳יפס ורוטב הבית. פרווה

דג על הפלנצ׳ה $16

דג היום עם אורז, סלט ובננת בישול מתוקה. פרווה

סביצ׳ה דגים $12

דג טרי כבוש בליים, עם בצל, כוסברה וטוסטדות. פרווה

ארוחת בוקר סלבדורית $9

ביצים, שעועית, בננה מטוגנת, גבינה טרייה, שמנת וטורטיות. חלבי

בננות מטוגנות עם שעועית ושמנת $6

בננת בישול בשלה מטוגנת, שעועית ושמנת סלבדורית. חלבי

טמאלס תירס עם שמנת $5

טמאלס מתוקים מתירס צעיר, מוגשים עם שמנת. חלבי

יוקה מטוגנת עם קורטידו $6

יוקה זהובה עם כרוב כבוש ורוטב עגבניות. פרווה

קסמיינטו $5

אורז ושעועית בסגנון סלבדורי. פרווה

גוואקמולה עם צ׳יפס טורטייה $7

אבוקדו, עגבנייה, בצל, כוסברה וליים, עם צ׳יפס תירס. פרווה

קסדייה סלבדורית $4

עוגת הגבינה המתוקה המסורתית עם שומשום. מושלמת עם קפה. חלבי

אמפנדות בננה במילוי קרם $4

בצק בננת בישול בשלה במילוי קרם וניל. חלבי

הורצ׳טה סלבדורית ★ $3

מזרעי מורו, אורז, קינמון וקקאו, כמו שמכינים באל סלבדור. פרווה

קפה סלבדורי מההרים $2.50

קפה מהרי אפנקה. עם חלב הוא חלבי. פרווה

אטול תירס $3

משקה חם וקרמי מתירס צעיר, עם קינמון. חלבי

שייק פירות טרופיים $4

מנגו, אננס או תות עם חלב. חלבי

ארוחת שבת עם סלמון ★ $55

חלות ביתיות, מיץ ענבים לקידוש, סלמון אפוי בעשבי תיבול, שישה סלטים לשבת, תוספת וקינוח. לאדם. פרווה

שבת חלבית מלאה $45

ארוחת ליל שבת וצהרי שבת: חלה, דגים, סלטים ישראליים, באבא גנוש וקינוח. לאדם. חלבי

סלמון אפוי בעשבי תיבול $22

פילה סלמון עם לימון, שמיר ושמן זית, על עלים ירוקים. פרווה

סלטים לשבת (6 סוגים) $28

ישראלי, גזר, מטבוחה, חציל, סלק וטחינה. לשיתוף. פרווה

ערכת שבת $25

שתי חלות, נרות, מיץ ענבים כשר ומלח. מושלם למלון. פרווה

חלה ביתית $8

קלועה ונאפית ביום שישי עצמו. פרווה